近日，区教育体育局组织区属有食堂的学校校长到攀枝花市二中就食堂建设与管理进行学习交流。市二中校领导就该校学生食堂各功能间的建设、食品采购留样销毁台账的建立、食品操作流程等食品安全管理等关键环节以及学校食堂自主经营管理模式、“明厨亮灶”推进情况进行了详细的介绍。

随后，我区各随行校长与市二中相关领导就学生食堂收回学校自主经营后的相关工作进行了交流和讨论，对我们提出的学校自主经营后所面临的问题给予了耐心细致的解答，对我区学校食堂即将收回自主经营的模式给予了经验上的帮助。

通过此次交流学习，我区对学校食堂自主经营管理模式的思路更加清晰，各学校将按照省、市相关要求进一步加强食堂食品安全管理工作，让学生吃得安全、放心、健康。