日前，记者从市食品药品监管局了解到，去年11月以来，市食品药品监管局开展“地沟油”专项整治检查，经过前期全面摸排、集中整治，目前整治工作进入检查督促阶段。

　　此次行动重点检查肉类屠宰点废弃物去向、处置情况，防止经营单位自产“地沟油”行为；严查我市食用油进货、储存、销售情况，避免“地沟油”从外部流入我市；严查餐饮服务单位是否存在采购、使用“泔水油”、“地沟油”及不合格散装食用油等现象，是否进行索证索票，产品是否有检验报告书，是否有废弃油脂和泔水处理记录以及食用油来源、废弃油脂等餐厨废弃物的流向等。

　　通过检查，未发现我市肉类屠宰点存在利用废弃物自产“地沟油”行为，且无害化处理流程规范，食用油经营单位各项检查均合格。对检查发现的部分餐饮单位煎炸用油更换不及时、餐饮废弃物管理不规范等问题，执法人员提出了整改意见，要求商户严格落实主体责任，切实增强守法经营意识，加强整改，及时消除安全隐患。食品药品监管局将不定期进行复查，针对整改落实不到位的将严格按照《食品安全法》相关规定进行处罚。

　　通过此次“地沟油”专项整治行动，从源头上阻断了“地沟油”形成渠道，杜绝“地沟油”回流餐桌，规范完善了餐饮服务单位废弃物处置管理长效机制，切实保障我市食品安全和人民群众身体健康。

　　（记者 梁芝羽）